2020年度　シャトー勝沼・畑実習　　

「Farm to Bottle」　　（ファーム・トゥ・ボトル）

（AM10:30 スタート　約　2時間　講習によっては異なります。）

1 月19日（日）　剪定作業

2 月16日（日）　越冬した菌の取り除き作業

3 月15日（日）　わらしき

4 月18日（土）　2019年産　ワインのビン詰め

5 月17日（日）　芽かき・副芽かき草刈り

「アフター畑でフレンチバーベキュー」

6 月21日（日）     誘引作業  /  ブラッククィーン、房のかたを摘む

7 月26日（日）　 メルロー傘掛け　　心地よい季節、

鳥居平ツアーを開催。（予定）

9 月13日（日）　収穫(ワイナリー周辺の圃場予定)

9 月20日（日）　収穫(ワイナリー周辺の圃場予定)

10月 4日（日）　収穫 (ワイナリー周辺の圃場予定)

10月11日（日）　収穫（鳥居平圃場予定）

「アフター畑でフレンチバーベキュー」

11月15日（日）　肥料巻き

各回：お一人様￥5,000 （税・サ込み）

畑実習、レストラン鳥居平でのフレンチコース料理と

お料理に合わせてワインが付きます）

※バーベキューを開催時も同様です。

「食材にアレルギーがある方は事前におしゃってください」

毎回のご予約でも承りますが、年間フリーパスを￥45000でご参加頂けます。

悪天候などの事情で日程を変更させて頂く場合がございます。

皆様のご参加をお待ちしています。